Какая польза для здоровья от льняных лигнанов?- Ацетар

Основы лигнанов семян льна / Обзор / Введение

Льняного семени (Linum usitatissimum L.) является одной из важных масличных культур.В дополнение к тому, что они богаты маслом и белком, льняное семя также содержит большое количество незаменимых жирных кислот (EFA) - α-линоленовую кислоту (LNA) и линолевую кислоту (LA), и естественное соотношение этих двух жирных кислот также больше подходит для человека, поэтому льняное семя всегда считалось лучшим источником незаменимых жирных кислот для человека.С развитием биотехнологии, а также совершенствованием и инновациями различных инструментов обнаружения использование льна не только для изготовления льна и извлечения льняного масла, но также для комплексного извлечения и использования активных ингредиентов в льняном семени, в том числе перспективного компонента в льняном семени. - лигнаны.

Польза экстракта лигнана льняного семени

Лигнаны льна Преимущества, лигнаны-секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) не только воздействуют на метаболизм эндогенных половых гормонов, но также влияют на внутриклеточные ферменты, синтез белка, пролиферацию и дифференцировку клеток.Лигнаны обладают сильными антиоксидантными свойствами, могут эффективно сдерживать вредные химические вещества, способствующие образованию рака, и являются сильными подавителями опухолей.Исследования показали, что употребление в пищу продуктов, содержащих лен, может снизить заболеваемость раком молочной железы, толстой кишки и простаты.Кроме того, лигнаны проявляют слабое эстрогенное или антиэстрогенное действие при связывании с рецепторами эстрогена.

(1) Противоопухолевый

Лигнаны обладают эффектом ингибирования образования опухолей.Дай сообщил в 2002 году, что женщины с высоким уровнем лигнанов млекопитающих (энтеролактон (ЭД) и энтеродиол (ЭЛ)) в моче и плазме были связаны с более низким риском рака тимуса.

Источник: Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика, 2002 г., 11:815–821.

Исследования Adlercreutz показывают, что при концентрации энтеродиола в плазме 30~70 нмоль/л он может ингибировать рост клеток рака молочной железы человека, уменьшать размер опухолей молочной железы и снижать вероятность их возникновения.

Источник: The Lancet Oncology, 20023:364~373.

(2) Предотвращение диабета

Прасад продемонстрировал, что лигнан SDG из льняного семени снижает окислительный стресс в тканях организма, тем самым предотвращая возникновение и прогрессирование диабета 1 и 2 типа.SDG, выделенный из льняного семени, снижает глюкозурию и гипергликемию у мышей.SDG смог задержать развитие диабета 2 типа у самок мышей.Исследования показали, что развитие диабета связано с более высоким окислительным стрессом, а SDG обладает важными антиоксидантными свойствами.Лечение SDG предотвращает или снижает биомаркеры окислительного стресса.

Источник: Mol.Cell.Biochem., 2000, 209:89~96.

(3) Предотвратить атеросклероз

Хорошо известно, что гиперхолестеринемия и низкий уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) являются основными причинами атеросклероза.Лигнаны являются антиоксидантами, а антиоксиданты играют важную роль в снижении атеросклероза с высоким уровнем холестерина.Исследования Prasad показали, что лигнаны, выделенные из льняного семени, могут снижать степень гиперхолестеринемического атеросклероза, этот эффект и уменьшение окислительного стресса, снижение общего холестерина в плазме и снижение уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), повышение уровня липопротеинов высокой плотности в плазме ( HDL)-холестерин.Следовательно, соединения лигнана полезны для предотвращения атеросклероза и снижения факторов риска, таких как ишемическая болезнь сердца.

Источник: Журнал лабораторной и клинической медицины, 2001, 138:32~39.

Vanharanta сообщил, что высокие концентрации EL в плазме могут предотвратить возникновение ишемической болезни сердца, а высокие концентрации EL в плазме связаны с более низкими уровнями перекисного окисления липидов in vivo.Этот кардиозащитный эффект заключается в ингибировании перекисного окисления липидов или изменении продукции ГСПГ (эстроген-связывающего белка) и цикла холестерина.

Источник: Атеросклероз, 2002, 160:465~469.

Благодаря уникальному действию лигнанов разработка новых лекарств, товаров для здоровья и косметики с использованием лигнанов в качестве основного сырья в настоящее время стала горячей темой исследований.Holland Unilever Co., Ltd. и Aircomb Biotechnology Co., Ltd. подали заявки на патенты на применение лигнанов в продуктах питания, медицине и косметике.Поэтому практическое применение лигнанов имеет большое значение.